凍干機是將含水物品預先凍�(jié),然后將其水分在真空狀�(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術方�。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保�,加水后能恢復到凍干前的狀�(tài)并保持原有的生化特�。它們廣泛應用于生物制品、生化產(chǎn)�、中藥西�、抗生素、獸藥、保健品及生物工程等�(chǎn)品領��
1.控制系統(tǒng) 控制系統(tǒng)有可編程程序控制�、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成� 2.制冷系統(tǒng) 制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機及輔助設施構(gòu)�,為干燥箱和冷阱提供冷源。(制冷系統(tǒng)中,除裝有顯示的�、低壓壓力表外還裝有壓力控制�。當高壓壓力過高時高壓繼電器動作,壓縮機停止工作� 3.循環(huán)系統(tǒng) 冷凍干燥和加熱是依靠溫差引起物質(zhì)傳遞的一種工藝技�。擱板的制冷和加熱都是通過導熱油的傳熱來進行,為了使導熱油不斷地在整個系�(tǒng)中循�(huán),我們在管道中加了一個屏蔽式循環(huán)�� 4.真空系統(tǒng) 真空系統(tǒng)由干燥箱、冷�、真空閥門、真空泵、真空管�、真空測量規(guī)管等部分組成。真空泵組組成強大的抽吸能力,一方面促使干燥箱的水分在真空狀�(tài)下升華,另一方面該系�(tǒng)在冷阱和干燥箱之間形成一個真空度壓力�,使干燥箱水分升華后被冷阱捕獲� 5.液壓系統(tǒng) 主要用在干燥�(jié)束時將瓶塞壓入瓶口�
1、凍干是在低溫下干燥�,不會使蛋白�(zhì)�(chǎn)生變�,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱�(wěn)定性能差的生物活性制�、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適��
2、由于是低溫干燥,使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很�,因此是化學制品、藥品和食品的優(yōu)�(zhì)干燥方法�
3、在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能地保持物�(zhì)原來的性狀�
4、干燥后體積、形狀基本不變,物�(zhì)呈海綿狀,無干縮,復水時與水的接觸面�,能迅速還成原來的形狀�
5、因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質(zhì)得到了保��
6、能除去物質(zhì)�95%~99.5%的水分,制品的保存期長�
1、生物制�、藥品方面:抗菌�、抗毒素、診斷用品和疫苗的保��
2、營�(yǎng)品及中草藥方面:蜂王�、蜂�、花�、中草藥制劑等�
3、微生物和藻類方面:各種細菌、酵�、酵�、原生動�、微細藻類等的長期保��
4、超細微粉的制備方面�制取Al2O3、ZrO2、TiO2、Ba2Cu3O7�8、Ba2Ti9O20等超細微��
5、食品的干燥方面�咖啡、茶�、肉魚蛋�、海�、水�、蔬�、調(diào)�、豆腐、方便食品等�
6、生物標�、生物組織方面:制作各種動植物標�,干燥保存用于動物異種或同種移植的皮膚、骨�、主動脈、心瓣膜等邊緣組��
7、其他方面:化工中的催化劑,凍干后可提高催化效率5�20�;將植物葉子、土壤凍干保�,用以研究土�、肥�、氣�?qū)χ参锷L的影響及因子的作�;潮濕的木制文物、淹壞的書籍稿件等用凍干法干�,能限度地保持原狀��
1、制品的制備(前處理):如藥物的培養(yǎng)、滅�、分裝、洗�、半加塞�,食品原料的挑選、清洗、切�、滅�、分裝等�
2、制品的凍結(jié)(預凍)�將制品凍�(jié)成固�(tài)�
3、階段干燥(升華干燥):將制品中的冰晶以升華方式除去�
4、第二階段干燥(解吸干燥):將殘留于制品的水分在較高溫度下蒸�(fā)一部分,使殘余水分達到預定要求�
5、密封包裝:已干制品一般應在真空或充惰性氣體條件下密封包裝,以利于儲存�
維庫電子通,電子知識,一查百��
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