�生物傳感�是將酶作為生物敏感基元,通過(guò)各種物理、化�(xué)信號(hào)�(zhuǎn)換器捕捉目標(biāo)物與敏感基元之間的反�(yīng)所�(chǎn)生的與目�(biāo)物濃度成比例�(guān)系的可測(cè)信號(hào),實(shí)�(xiàn)�(duì)目標(biāo)物定量測(cè)定的分析儀�。酶生物傳感�引起了各�(lǐng)域科�(xué)家的高度重視和廣泛研�,得到了迅速發(fā)��
�1962年Clark等人提出把酶與電極結(jié)合來(lái)�(cè)定酶底物的設(shè)想后� 1967年Updike和Hicks研制出世界上支葡萄糖氧化酶電�,用于定量檢�(cè)血清中葡萄糖含�。此�,酶生物傳感器引起了各領(lǐng)域科�(xué)家的高度重視和廣泛研究,得到了迅速發(fā)��
酶生物傳感器酶生物傳感器是生物傳感器�(lǐng)域中研究最多的一種類�,應(yīng)用酶生物傳感器可以省去提純酶的繁雜步驟。用固定化酶形成的酶生物傳感器測(cè)定底物濃度具有快速﹑方便﹑可在線檢測(cè)﹑節(jié)約酶試劑等優(yōu)�(diǎn)。它是將酶作為生物敏感基�,通過(guò)各種物理、化�(xué)信號(hào)�(zhuǎn)換器捕捉目標(biāo)物與敏感基元之間的反�(yīng)所�(chǎn)生的與目�(biāo)物濃度成比例�(guān)系的可測(cè)信號(hào),實(shí)�(xiàn)�(duì)目標(biāo)物定量測(cè)定的分析儀��
酶生物傳感器引起了各�(lǐng)域科�(xué)家的高度重視和廣泛研究,得到了迅速發(fā)�。在生物傳感器領(lǐng)域中占有非常重要的地��
酶生物傳感器的基本結(jié)�(gòu)單元是由物質(zhì)�(shí)別元件(固定化酶膜)和信�(hào)�(zhuǎn)換器(基體電極)組成。當(dāng)酶膜上發(fā)生酶促反�(yīng)�(shí),產(chǎn)生的電活性物�(zhì)由基體電極對(duì)其響�(yīng)?;w電極的作用是使化�(xué)信號(hào)�(zhuǎn)�?yōu)殡娦�?hào),從而加以檢�(cè),基體電極可采用碳質(zhì)電極(石噩電�、玻碳電極、碳棚電極)、R 電極及相�(yīng)的修飾電極�
�(dāng)酶電極漫入被�(cè)榕液,待�(cè)底物�(jìn)入酶層的�(nèi)部并參與反應(yīng),大部分酶反�(yīng)都會(huì)�(chǎn)生或消耗一種可植電極測(cè)定的物質(zhì),當(dāng)反應(yīng)�(dá)到穩(wěn)�(tài)�(shí),電話性物�(zhì)的濃度可以通過(guò)電位或電流模式�(jìn)行測(cè)定�
酶生物傳感器可分為電位型和電流型兩類傳感��
電位型傳感輯是指酶電極與參比電極間輸出的電位信號(hào),它與被�(cè)物質(zhì)之間服從能斯特關(guān)��
電流型傳感器是以酶促反應(yīng)所引起的物�(zhì)量的變化�(zhuǎn)變成電流信號(hào)輸出,輸出電流大小直接與底物濃度有關(guān)�
電流型傳感器與電位型傳感器相比較具有更簡(jiǎn)�、直觀的效果�
1.在環(huán)境監(jiān)�(cè)中的�(yīng)�
2.在食品分析中的應(yīng)�
●食品工�(yè)生產(chǎn)的在線監(jiān)�(cè)
●食品成分分�
●食品添加劑分析
●食品鮮度檢�(yàn)
●食品滋�、氣味及成熟度的�(jiān)�(cè)
3.生物�(yī)�(xué)上的�(yīng)�
●基�(chǔ)研究
●臨床應(yīng)�
●生物醫(yī)�
4.軍事上的�(yīng)�